同时,还有种遇到对的人的那种雀跃。
他其实很早就决定要出山,但寻摸来寻摸去,也没找到合适的去处。
一直都有人邀请他出山,给的诚意也很足。
但那些人要么是用他国宴主厨的身份做文章搞噱头,要么就是为了所谓的面子和排场,从没有人是为了厨艺,为了传承。
而今天,倪长业看到了希望,因为徐拙作为老板,本身的厨艺又这么高,这让倪长业觉得,接下来的工作应该会很有意思。
至少他之前在家没事琢磨的那些烹饪小技法什么的,有了切磋和传承的对象。
这挺好的。
看到徐拙做的乌鱼蛋汤,不光倪长业激动,贺国安也有些意外。
相对于倪长业来说,贺国安对徐拙多少有些知根知底了,他知道徐拙的手艺好,也知道徐拙的天赋高。
但对徐拙能把乌鱼蛋汤做出来,甚至做这么完美,多少还是有些意外的。
因为这类中正平和的菜品,一般都是中年厨师甚至老年厨师的专利,却没想到,徐拙年纪轻轻就能做出来。
真是长江后浪推前浪啊!
两人感慨过后,各自拿着一个小碗盛了一些,然后慢慢品尝。
越品尝,就越觉得徐拙在调味火候等方面的造诣高,因为这道酸辣乌鱼蛋汤,几乎没有可以指摘的地方。
唯一不好的,大概就是没用酸黄瓜汁调味了。
另外还有一点就是,倪家厨房的调料都比较便宜一点,食盐是最普通的加碘盐,白胡椒粉也是普通的超市货。