也就是放进挖好的梨窝里的那种单人份做法。

只要能增加利润（划掉），增加颜值，什么方式都值得进行尝试。

两天后，在拍摄视频专用的那间工作室中，徐拙和四方食府的行政总厨贺国安一块儿拍摄了诗礼银杏这道菜。

两人同时操作，徐拙负责做银杏，而早已经证明过自己的贺国安则是负责削梨蒸梨以及最后的装盘部分。

做出来的单人份诗礼银杏美轮美奂，卖相十足。

别说看视频的人了，哪怕在现场拍摄视频的几个摄影师，也全都心动不已。

拍完视频之后，徐拙准备去换衣服走人的时候，贺国安喊住了他：“小拙，大成的父亲想见见你，老先生看你为鲁菜做了这么多事，静极思动，想出山活动活动筋骨，不过在出山之前，他想见见你再做决定。”

倪大成的父亲名叫倪长业，他差不多算是跟老爷子同一时期的国宴厨师。

不过因为负责的场地不同，隶属的单位和部门也不一样，所以两人倒不怎么认识，只是知道有彼此这个人罢了。

倪长业是个很轴的人，他自国营饭店退休前，其实有机会去北京饭店当总厨，奈何他这人不喜欢摧眉折腰，这事儿也就不了了之了。

退休之后，倪长业住在位于三环内的一个四合院中，深居简出，没事侍弄一下院子里的花草和瓜果，倒也怡然自乐。

不过他是自在了，倪大成却不得不辛苦工作。

一家人住在价值千万的四合院中，手中的零花钱却没多少，这在京城，算是账面有钱的“穷人”。

现在，徐拙帮倪大成开羊蝎子店，顺便弄鲁菜厨师联盟，这让倪长业有了重新出山打算。

不求挣多少钱，也不求能有什么好工作，只要能把自己那一身厨艺传下去就行。

所以，他想见见徐拙。