这个筛选的过程，其实也是尝菜的过程，因为要所有人一块儿品尝店里的菜，然后再根据大家的意见来调整菜单。

比如一些菜品在京城吃不开或者同行做得更好，那就换成别的菜品。

这种事儿一般都是店里的厨师和服务员投票表决，但是徐拙的新店这会儿已经开始预热，所以为了能够让店面始终有热度，徐拙打算让粉丝们也参与进来。

至少让身在京城的粉丝参与一下。

这不仅能够让新店迅速打开局面，同时也能让新店保持一种神秘感。

季明宇很懂配合，当徐拙说让他当菜品体验官的时候，他就立马表示拒绝：“光我一个人不行，我拒绝。怎么也得挑选二十个粉丝，让大家都参与进来，这样我才会勉为其难答应你这个要求。”

他一副很讲义气的架势，让直播间的人气更加高涨起来。

徐拙随即宣布，打赏榜前二十名和活跃榜前十名可以当新店的菜品体验官。

这个决定刚宣布才出来，各种大额打赏就纷沓而至，毕竟这种露脸的机会，粉丝们肯定不愿错过。

热热闹闹的直播结束后，徐拙盘点一下收益，居然还挺不错，打赏分成超过了十万。

怪不得那些明星和网红都那么热衷于割粉丝的韭菜呢，这钱确实好挣。

不过徐拙可不会这样做，大家挣钱都不容易，假如没底线的忽悠粉丝往自己身上砸钱氪金，这是人干的事儿？

直播结束后，徐拙收拾一下，然后让这次直播的幕后人员，把剩下的酸梅汤给分了，好不容易做好的，自然得让大家都尝尝。

徐拙刚收拾完，已经从老家过来上班的李浩便凑了过来：“这酸梅汤，啥时候在四方酒楼上新啊？我刚刚尝了尝，味儿真不错。”

徐拙笑着摇了摇头：“我不打算在酒楼上新。”

要搁平时，徐拙学会一道菜之后，第一时间就会选择上新，这次做酸梅汤，李浩觉得也会这样，所以他尝了一口就让给了参与直播的员工。