除了拍摄压力大之外，还得考虑菜品的选择。

曾经做过的那些菜，已经不适合再拍了，那样的话有炒冷饭的嫌疑。

还是做一些比较创新和家常类的菜才行，毕竟是年夜饭嘛，要贴胃才行。

关于菜品的筛选，徐拙苦思冥想半天，最后也没选出让大家都能够满意的菜品出来，所以他索性把这个工作交给了一群老人。

你们不是很积极嘛，那就把这事儿搞定吧，正好谁做菜多谁做菜少，谁做凉菜谁做热菜，提前划分好。

省得等拍摄时候再争吵。

正好这样也能腾出一点时间忙自己的事儿。

马上过年了，虽然徐拙没啥安排，但是一些朋友还是要走动一下才行的。

比如去看看魏君明两口子，比如跟崔勇他们吃顿饭，拜访一下医学院的领导们，再跟联合会的一些不错的商家联络一下。

这些都是必要的社交，不能避免。

毕竟是开饭店的，再标新立异不社交，但是基本的一些东西不能丢下。

其实相对于其他开饭店的同行，徐拙在社交方面真是省了不少劲儿，很多开饭店的别看生意红火，都是老板在拼命。

有相熟的客人来吃饭，过去敬杯酒，送俩菜，这是常事。

而且有些时候，一些客人为了自己的面子或者别的原因，还会故意灌老板喝酒，这个时候，哪怕再不情愿，也得端起酒杯往肚子里灌。

你不喝，就是看不起人。

看不起人，那以后就不来捧你的场。