这么大一单生意，肯定要好好招待大家的。

特别是马志强这位穿针引线的人，徐拙为了表达谢意，更是亲自去后厨，准备做一道老马爱吃的菜品。

这道菜就是猪油渣炒辣椒。

其实原本徐拙是打算做猪油渣焖面的，不过今天满满登登一大桌子菜，最后上一些焖面总觉得不是待客之道。

而且猪油渣焖面虽然是马志强的最爱，但其他学院领导不一定喜欢。

所以徐拙把猪油渣焖面改成了猪油渣炒辣椒，相对来说，这道菜更能受欢迎一点，而且做出来的味道也更好吃。

这道菜的做法很简单，把辣椒切段，然后放在烧热的猪油中快速翻炒一分钟，把辣椒的水分炒出来。

然后放入猪油渣，淋入生抽继续翻炒，一直等到辣椒微微变软时候，洒一点点提鲜的白糖，然后出锅装盘就好。

做法很简单，可以说没有烹饪基础的人也能做好。

而调料也是用生抽和一点点白糖就行，调料越少，越能吃出辣椒的鲜辣味道和猪油渣的香味儿。

要是调料多的话，这两种味道反而会被压住。

炒好这道菜之后，徐拙端着送到包房里，继续陪着大家吃喝。

饭后，徐拙把大家送走，随即又进入了紧张的准备环节，他们要的所有食物包括烧鸡都要打包进行封存，然后一份份的装进准备好的盒子里，装车运过去。

车子已经找好，是陈桂芳公司里的两台箱货。

不过白天货车不能进入市区，得等到晚上才能装车运过去。

为了能让这事儿顺利进行，徐拙还特意招了一批短工，转门负责打包装卸这些中秋福利。