这就是油泼黄河大鲤鱼的精髓所在，也是这道菜味道好吃的来源。

这一大勺勺热油，不仅能够把葱花和辣椒的香味儿炸出来，而且还能让鱼皮的口感更加香酥。

另外热油也会渗入到鱼肉中，把香辣的味道带进去，这样吃起来口感更足，香味儿更浓。

泼油之后，这道菜就算是做好了。

冯卫国又修饰了一下造型，然后把这条鱼放在了一旁的餐桌上。

老规矩，先拍特写再试吃。

几个摄像师没做任何停留就凑上来开始拍特写，而李浩则是一副跃跃欲试的样子，明显对这道菜非常心动。

没办法，那股香辣味和葱香味儿实在是太馋人了。

别说李浩了，就连徐拙都被这味道给迷住了，要不是这会儿再拍视频，刚刚他就拿着筷子准备开吃了。

拍完特写之后，李浩就急不可耐的凑上去，准备拍试吃。

而冯卫国则是一脸微笑的看着徐拙：“小拙，学会了没？这还有一条鱼呢，要不你做一下试试？”

徐拙倒也没客气，拿起那条鱼就麻利的收拾了起来。

这些步骤冯卫国并没有怀疑，甚至还觉得很正常，毕竟徐拙连糖醋鲤鱼都能做出来，做这道菜简直轻松加愉快。

因为这两道菜，除了最后的步骤不同之外，其他方面都是相通的。

这会儿徐拙做菜，倒不是为了得到冯卫国的夸奖，而是他真想尝尝味道，李浩那条就不用想了，估计还不够他自己吃的呢。

所以想尝的话，只能自己动手来做。

正好也展示一下手艺，证明自己会做这道菜，省得以后贸然做出来让人惊讶。