之所以要这样，就是因为这道菜出锅的时候，还得是一只完整的甲鱼。

只有这样，冰糖甲鱼这道菜才算是成功。

要是把甲鱼全都剁成块的话，那就不是冰糖甲鱼了，而是冰糖焖甲鱼。

这一步徐拙没有贸然下刀，而是认真的看着戴震霆的操作，一副认真学习的样子。

然而事实上……

他是在等潜心好学的技能触发。

没办法，没有技能就不能装逼，不能装逼就得老老实实苟着。

省得贸然去做导致菜品翻车，最后影响自己厨神的人设。

嗯，一切都是为了人设。

徐拙觉得自己越来越像个流量明星了……

第1156章 冰糖甲鱼

“甲鱼的改刀，主要是在不伤到甲鱼盖子和裙边的前提下，把肚子上的板甲剁开，这样能够避免甲鱼出现生熟不一致的情况，也能让甲鱼更快的熟成。”

戴震霆这会儿仿佛参加国际名厨大赛一样，也像是烹饪界的世外高人现身讲法一样，从表情到气质都很高端。

徐拙很想问问他，以前有没有当过演员。

因为老戴这演技真是没得说，完全有实力冲击百花金鸡奖。

吐槽的时候，徐拙也顺利触发了潜心好学的技能，拿到了这道菜的做法。