就拿这道冷吃兔来说,受欢迎是肯定受欢迎的,这点完全毋庸置疑,但是这道菜的成本也不低。
兔肉就不说了,哪怕里面用的辣椒和花椒等配料,加在一起也不少。
所以虽然这道菜会受欢迎,但是就利润率来说,完全比不上一道土匪猪肝。
而两道菜在后厨制作的难易程度,也完全不可同日而语。
快吃午饭的时候,徐拙开车去接于可可来吃饭,正好把熊仔也带了过来,两人准备下午去工作室那边,给熊仔拍一套写真。
毕竟也是网上小有名气的网红喵,不能老在家玩儿,该出来挣钱也得挣钱,不然吃的那些生骨肉从哪来啊?
作为一只成熟的小猫咪,得学会自己挣钱。
在车上,当于可可听说今天中午要吃的冷吃兔是徐拙亲自宰杀出来的,当即就有些心疼起来:“那些兔兔好可怜,你居然还亲自动手宰杀它们……”
徐拙瞅了她一眼:“先把口水擦干净再说兔兔到底可不可怜吧。”
于可可抬手在嘴边抹了一把:“我这不是口水,是泪水,只不过从嘴角流下来的而已。”
来到店里,正好要开饭了。
郭兴旺他们从后厨把冷吃兔端出来的时候,于可可心有戚戚的嘟囔着:“可怜的兔兔……哇,这道菜看起来好好吃吖,今天我要吃两碗米饭!”
徐拙摸了摸这丫头的脑袋:“冷吃兔配面吃比较好,等会儿你可以尝尝冷吃兔拌面,绝对不会让你失望。”
从冷吃兔上桌之后,于可可就没再提过一句兔兔可怜的话,因为这道菜太好吃了,完全抵消了兔兔在她心目中那可爱的形象。
很快,厨房里就端过来一大盆煮好的烩面。
烩面出锅的时候直接捞到了冷水中,所以不用担心会粘连到一起。