最后只能长叹一声。
唉!
拆人台者,终被人拆台啊。
不过他已经留了个心眼,得盯着冯卫国,等会儿这老头要是再过来,可不能再给他开口的机会了。
徐拙笑呵呵的看着两位老人斗气,既不参与,也没制止。
他们能这样说明心态好,要真是死气沉沉没有一丝活力,那才更揪心呢。
赵金马气了一阵之后,继续搅拌料汁。
他把碗里所有料汁全都搅散搅开之后,又往碗里洒了一点点胡椒粉,这个不能太多,主要是配个底味儿,太多的话会压制住鸡肉的那种鲜味儿。
再次搅拌均匀,赵金马又往碗里放了两把淀粉。
料汁里加入淀粉,是为了让料汁和食材结合得更好一些,也能让料汁更快的渗入到鸡肉中。
赵金马把料汁调好后,便放在一边静置。
接着,他把盆里浸泡的鸡捞出来,先放在竹箅上控水,然后用厨房纸把表面以及鸡肚子里的水分擦干。
接着,就该剁鸡块了。
为了不让赵金马太过劳累,也为了让他能够有力气和冯卫国拌嘴,徐拙主动揽下了这个活儿。
现在剁鸡块对徐拙来说已经不算个事儿了,哪怕赵金马特意叮嘱鸡块不能剁太大,他也能够轻松应对。
其实方便蒸制的鸡块都不会太大,毕竟要考虑腌制和蒸制的时间。