带子上朝这道菜不光味道好，而且造型也得美观才行。

徐拙把鸭子的身体稍稍偏向一边，然后用筷子夹着鸭子长长的脖子，在盘子里打了个弯，使得整个鸭子犹如一个圆形一般。

鸭子的脖子呈现出一个半圆，而鸭子的身体也靠着盘子的内侧的边。

这样一来，鸭脖子和鸭身体中间就有了不小的空荡。

这空荡，就是放鸽子用的。

这也是带子上朝的寓意所在。

徐拙把鸽子小心的从锅里捞出来摆放在盘子里，继续用筷子做造型。

他先让鸽子的脖子紧贴着身体，然后翻个身，让脖子的一侧贴着鸭子的身体，再调整一下鸭脖子，使得鸭脖子正好把鸽子给圈起来。

这样就形成了鸽子的脑袋紧贴着鸭子的身体，鸭子的脖子紧紧圈着身边的鸽子。

一大一小紧紧并拢，这就是父子传承带子上朝的寓意所在。

“这就好了？”季明宇凑过来，好奇的问了一句。

徐拙摇摇头：“还没呢，还剩下最后一步，浇汁儿。”

季明宇对这种步骤还是了解的，他指了指砂锅里剩下的那些汤汁，笑着问道：“就是把这些汤浇在上面呗？”

徐拙点点头：“对，不过不能直接浇，得稍微加工一下才行。”

说完，他就继续开始忙活起来。

第1073章 不愧是传奇名菜！