他个头不高，头发已经谢顶，肩膀有点佝偻，穿着一件灰色的olo衫，脸上没什么表情，只有进入厨房之后，眼中才有了些许神采。

显然，他是喜欢这里的。

大家都是厨师，见面的寒暄是必须的。

不过寒暄完毕，贺国安便指着灶台说道：“你不是要做带子上朝吗？食材呢？这道菜我研究了很长时间，但一直有个问题没有解决。”

他完全是一副讨论厨艺的态度，只字不提和葛家的那些事儿。

不过这样更好，等徐拙把带子上朝这道菜做好了再聊不迟。

听了贺国安的话之后，徐拙笑着问道：“贺伯伯说的那个问题，是不是鸭子身上的腥臊味儿去不掉？”

贺国安眼前一亮，当即点头说道：“对对对，就是这个问题一直解决不了。

加去腥去异的调料太多，鸭肉就失去了鲜嫩的口感，但是不加的话，不管怎么收拾，鸭肉吃起来都会有股若有似无的腥臊味儿，很让人为难。”

徐拙说道：“贺伯伯等会儿可以看看我的做法，说不定能受到启发呢。”

贺国安一听，也没问徐拙用什么方法，而是站在一边，一副认真学习的样子。

之所以有这种反应，是因为徐拙既然说出来了腥臊味儿，就肯定解决了这个问题。

在这方面就比贺国安高明。

所以他抱着这种学习的态度，而不是长辈指点晚辈的架势。

徐拙把鸭子和鸽子从冰箱里拿出来放在工作台上，然后冲旁边的摄像师挥挥手，拍摄正式开始。

徐拙首先说了一下自己所在的位置和要做的菜品，还特意介绍了一下旁边站着的季文轩和贺国安。