徐拙无奈地叹了口气：“原本还想跟它互动一下呢，谁知道居然弄巧成拙了，它这洁癖也太严重了吧？”

他蹲下来，刚准备补救一下，熊仔起身一溜烟跑了。

显然，这是担心徐拙再来这么一下。

于可可追了出去，厨房里又剩下徐拙一个人。

不过这样也好，可以专心做肘子了。

锅里烧水，徐拙把脱了骨的肘子一个个摆放进去。

然后放入葱姜和料酒进行焯水。

这个时候不能加香料，因为等会儿水开之后有撇去浮沫的步骤，假如有香料的话，会被一并撇出去的。

十几个肘子一下子装了满满一锅，让徐拙突然有种家里的锅好小的错觉。

锅里的水开了之后，徐拙把浮沫撇去，然后拿着一个准备好的卤料包放进了锅里，同时又往锅里加了一些生抽老抽白酒冰糖食盐等调料。

虽然这肘子煮个十几分钟就得出锅了，但是要用的调料可一点不能少。

毕竟现在的步骤不光是为了把肘子煮熟，而且还要给肘子增加一些底味儿。

按照网上的教程，等会儿蒸的时候可是没有放卤汤的步骤，所以就没法按照做锅烧鸭的步骤来做了。

当然了，徐拙也可以完全按照锅烧鸭的做法来制作。

但是具体能不能行还不知道，万一失败的话，浪费的时间可找补不回来。

所以还是谨慎点比较好。