油炸花生米跟油炸腐竹一样，都是螺蛳粉中必不可少的配料。

把这些准备好之后，三人坐在旁边的座位上，跟粉丝们做了一些互动。

直播嘛，光埋头做菜可不行，得让粉丝们有参与感，这样才能获得高人气。

徐拙在这方面虽然不太擅长，但是盯着弹幕，随便挑几个感兴趣的问题回答一下还是能做到的。

半小时后，徐拙起身来到灶台前，做直播的那几个助手也立即把镜头调转到了这边。

螺蛳汤已经熬好，徐拙把盆里那些还在浸泡着的螺蛳肉装进一个深一点的细网漏勺中，然后放进螺蛳汤中浸泡。

也就两三分钟吧，这些螺蛳肉就熟了。

徐拙把这些螺蛳肉捞出来，控水后放在了一个干净的小盆里。

等会儿做的时候，直接放进煮螺蛳粉的锅里就行，非常方便。

“可以开始了吗？”

李浩和老孟凑了过来，一个捏着刚刚炒好的花生米尝了尝，另一个则是用勺子搅着锅里的那些螺蛳。

像极了帮不上忙还喜欢捣乱的损友。

不过做饭嘛，就是这样才显得热闹。

徐拙开始煮粉了。

先烧一锅水，把那些已经泡软了的米粉放进去煮个五六分钟，把米粉煮一下。

等米粉煮熟之后，捞出来过冷水，这样能让米粉吃起来更加顺滑。

接着把锅里煮米粉的水倒掉，换成螺蛳汤，大火烧开，把切好的那些酸笋丝倒进去。