那层蛋清糊入口酥脆酥脆的，加上有椒盐在，让嘴里酥酥麻麻的，用力咬一口，豆腐随即就被咬开。

猪肥膘的那一面香味扑鼻，油脂丰盈，而生菜叶的一面却完全相反，给菜品增加了蔬菜的那种清鲜。

接着是里面的豆腐肉蓉馅，鲜嫩中夹杂着淡淡的葱姜味儿，再配上肉蓉那所有似无的口感，这味道别提多棒了。

比锅塌豆腐好吃太多了。

“关师兄，觉得如何？可以上新吗？”

“可以可以，太可以了。赵老师傅这手艺真是没得说，越吃越想吃，刚刚我明明吃了大半只甜皮鸭，但依然刹不住车。”

关俊杰做管理时间长了，客套话真是成串的往外飙。

不过赵金马很喜欢听，虽然他这辈子听过太多太多恭维的话，但今天这是在老爷子的地盘上。

所以心里有种别样的感触，就觉得关俊杰的话特好听。

可惜徐济民不在，不然这种爽感会更加强烈。

唉，十全九美啊。

他这也是飘了，假如老爷子真在这，大家或许还会夸他，但是老爷子绝对会泼冷水。

有逼王在，谁都别想装逼。

今天锅贴豆腐做的不少，大家尝完后还剩下不少，徐拙本着不浪费的原则，全端到了李浩和孟立威做直播的包房里。

“来来来，帮四方酒楼打个广告，这是未来几天店里要上的一道新菜，名叫锅贴豆腐，你俩尝尝，多帮我们宣传宣传。”

徐拙这么突兀的站在摄像头前插广告的行为，让直播间的粉丝有些哭笑不得。