敲定这个之后，徐拙就宣布成立一个销售部，现在由唐晓颖负责，主要是搭建网络销售渠道的框架和徐小厨品牌的包装设计。

等以后销售部步入正轨，再决定部门的负责人。

早上六点，徐拙开车来到了店里。这会儿天还没亮，不过后厨已经有人在干活了。

买菜回来的建国正在和面，而卤品部的人则是在曹坤的带领下，正在清洗鸭子。

昨天傍晚甜皮鸭做好后，先给一些消费高的包房分别送了一份，结果深受好评。

虽然也有人吃不惯，但是大部分人都觉得挺惊喜的，不少觉得好吃的人，走的时候都打包了一只。

等到关门的时候，徐拙做的甜皮鸭已经没剩下多少了。

为了不耽误今天的销售，昨晚走的时候曹坤就把鸭子给泡上了，今天四点多又带着卤品部的人来店里开始忙着洗鸭子。

昨天徐拙做的腌料还有很多，所以鸭子清洗过后，就直接腌上了，省得耽误中午的销售。

“徐拙，你咋来这么早啊？没通知你今早做甜皮鸭啊。”

曹坤还以为老板起这么早，是良心发现来做甜皮鸭呢。

徐拙干笑两声：“我是来给你们做早餐的，今天咱们吃糖油饼，保证让你们一吃就喜欢。”

他把两个面盆端过来，发现里面的面团都有些膨胀，不过因为和面时候有油，膨胀的倒不是很大。

其实糖油饼醒发这么长时间，不是让面团蓬松的，主要是让面团变得细腻柔软，且具有非常好的延展性。

就跟油条那样。

徐拙架上大铁锅，开火后往锅里倒了半锅油，然后把不锈钢沥油摆在锅沿上。