徐拙倒也没有任何不好意思，直接说明了来意。

“我想买鸭子，最好是乐山那边喂养的白条鸭。”

陈桂芳放下了手中的沙琪玛，表情有些失望。

“我还以为可可怀孕了呢，买鸭子做什么？这事儿你打电话说不就行了，还值当跑一趟？”

“做甜皮鸭啊，那边生长的鸭子个头不大，肉质劲道而且没有腥臊味儿，要是买不到的话，江南那边的行。”

国内的鸭子大致分为两种，水里养殖和陆地养殖，水里养的鸭子个头小，肉质紧实，异味比较小。

而陆地养殖的个头大，比较肥，因为生长过程中不怎么能接触到水，所以异味比较大。

做甜皮鸭最适合的鸭子，就是乐山那边生长四个月左右的小麻鸭，三斤多重，肥肉较少，是做甜皮鸭的首选。

但是在中原这边不一定好买，所以徐拙把条件放宽了一些，省得老妈发愁。

“等会儿我给你问问，应该能买到乐山小麻鸭的，不过你这刚开始做，也用不了几只，至于让我帮你采购吗？”

陈桂芳是做大生意的，特别是现在，依托烹饪行业联合会，越来越多的饭店选择让她供货，现在几乎全都是大宗业务。

像徐拙这种根本没时间接待。

徐拙捏了块沙琪玛边吃边说道：“我也不知道吃的人多不多，先弄几百只试试吧，要是销量不好就算了，销量好的话就长期采购。”

甜皮鸭在乐山眉山一带特有名气，几乎人人爱吃，但是在中原却不一定能火起来。

毕竟这玩意儿外皮挺甜的，吃不惯的人会非常不适应。

陈桂芳上下打量着自家傻狍子：“儿砸，你不是还没做出来吗？这口气说得好像你确定能做出来一样，也太不谦虚了吧？”