假如把时间都浪费在浸泡萝卜丝上，那就会影响后面的步骤和操作，继而影响菜品的最终效果。

徐拙活动活动手腕，是时候表演真正的技术了。

上午九点，大会准时召开。

因为有直播，所以大家穿得都很正式，蒋大彪特意去焗了个油，还交代孟立威，直播的时候多给他来点镜头。

跟郭兴旺找富婆一样。

赵金马作为联合会的会长，首先代表全体会员感谢了徐拙提供这个平台，然后宣布了一系列联合会的规章制度。

接着是工商联几位领导的讲话，不过大家的注意力都没在这上面，只希望讲话赶紧结束。

因为所有人都知道，上午的重头戏，是十几个中原菜名师，和徐拙比赛做牡丹燕菜。

这些选手基本上都在四五十岁左右，这个年龄段的人，精力、体力、经验全都处于巅峰状态。

说实话，没人看好徐拙。

但是大家都没表现出来，毕竟沈鹏飞这个例子活生生摆在眼前，没人会找不自在。

九点半的时候，在稀稀拉拉的掌声中，讲话终于结束，比赛开始。

主席台前面的一片空地上，工作人员正紧锣密鼓的安装灶具，摆放工作台，分发食材和厨具。

十分钟后，徐拙和那十几个中原菜名师，站在了工作台前。

每个人都是一个大萝卜，外带有已经泡发好的海参、玉兰片、鱿鱼、牛蹄筋、香菇。

另外还有金华火腿、优质金针菇、胡萝卜、熟鸡胸肉、菠菜、鸡蛋、绿豆淀粉、高汤等食材。

配料很全，这应该是牡丹燕菜的满配了。