这道把白萝卜卖到燕窝价的中原名菜,他真挺好奇的。
倒没有多馋,就想知道味道是不是真跟网上说的那么玄乎,白萝卜做出燕窝味儿。
“全都是汤吊出来的,萝卜什么的,只要刀工好就行,没啥技巧,关键是吊汤,这才是重中之重。”
这种高端菜的吊汤往往都需要大半天时间,徐拙估计比赛那天会把这个环节省掉。
毕竟没谁愿意花大半天时间看吊汤。
到时候还是要见机行事,虽然有技能在手,但也不能大意。
毕竟监事长这个职务,对现在的徐拙来说还是很有用的,可不能被别人抢了去。
另外,徐拙也跟陈桂芳说了,让她卡一下那几个跳得欢的老板,给他们的门店断几天货。
真以为老子花大力气搭建个平台是让你们摘桃子的?
正想这些的时候,孙盼盼突然端着一个烤盘走了过来,烤盘里整齐的摆着六个黑乎乎的圆饼。
刚放在茶几上,徐拙就闻到了一股糊味儿。
这就是两人从抖音上学来的蛋挞做法?
这应该叫黑挞才对吧?
徐拙绞尽脑汁,也想不出该怎么夸两人。
至于李浩更加为难,他原本还想端起来试着品尝一下呢。
结果手上刚用力,这蛋挞就成了黑灰,露出了底托上的锡纸。