这几个学生的基本功都挺扎实的，要是去四方酒楼实习的话，徐拙自然会举双手欢迎的。

“我们的学生一般都去江浙沪一带的大饭店实习，中原的四方酒楼对他们来说有点偏，所以不太愿去，我们就想了这个法子。”

于培庸笑着给徐拙解释了两句，然后拿起一张荷叶饼托在手中，右手用筷子夹了两片紫酥肉蘸了一点蘸酱放在上面，再放上一些葱丝。

这么包起来送进嘴里，咀嚼两下后冲徐拙竖起了大拇指：“不错不错，味儿真好。”

说完他冲郑光耀说道：“来尝尝，这跟上次赵金马在学院做的不相上下。”

俩老头就这么直接开吃了，几个学生很是眼热，却不好意思动手。

倒是正在拍摄视频的于可可出声阻拦：“别吃啦别吃啦，我还没尝啥味儿呢。”

林爱民拍了一下徐拙的肩膀笑着说道：“小小年纪就有这么高的厨艺，怪不得学院的客座教授都夸你呢，今天这场比试，我输得心服口服。”

徐拙稍稍有些不适应，明明已经做好了打脸的准备，现在却要商业互吹。

这转变，还真挺大的。

不过他好歹也是做了这么久生意的人了，稍稍愣神之后，便适应了过来。

“是我输了，林老师用几样素菜就做出这么美味的食物，我真是拍马难及。先不说了，我得尝尝味道，这素鸭光闻味儿就把我馋坏了。”

徐拙拿着筷子尝了一口素鸭，入口酱香味儿浓郁，最外层的油豆皮酥脆可口，内里的几层稍有韧劲，跟鸭皮确实很相似。

而里面的那些馅料，则是软嫩可口，香味十足，口感和味道都很接近鸭肉。

这素鸭吃起来，确实有种不是肉食却胜似肉食的感觉。

不管口感还是味道，都非常完美。