“哟，徐老板来了，欢迎欢迎。”

大家是邻居，都挺熟的。

徐拙也没客气，大刀金马的在大堂里坐了下来：“烤全羊这会儿有吗？”

“有啊，后面正烤着呢。有刚开始烤的，有烤了一半的，徐老板打算吃烤全羊吗？”

这种店里的烤全羊除了整只预订之外，饭点儿的时候也会烤一两只散着卖。

毕竟来吃饭的顾客，不一定都是一大家子十来口人，更多的是三五个朋友小聚。

人家买一只吃不完，一般都论斤散着买。

这种情况下不卖？

没人会嫌钱烫手，不管整只还是散卖，只要有人买，店里就不会拒绝。

徐拙一听，起身就往后院走去：“我看看这两只羊。”

后院烤炉上有两只羊，都在三十斤左右。

其中一只刚刚烤上，肉还没变色。

而另一只表面已经微微发黄，这会儿在木炭的作用下，正滋滋冒油呢。

“我们这里用的羊都是从蒙古老家那边运来的，没一点羊膻味儿，徐老板是行家，肯定瞒不过你。”

徐拙看了一下羊脖子的断口，确实挺新鲜的。

其实他更倾向于买一只二十来斤的羔羊，羔羊肉不仅好吃，而且肥肉不多。

而这种比较大点儿的羊，往往有很多肥肉，刚吃几口就让人觉得非常腻。