简直就是绝配！

“靠，还有这么多讲究呢，真是受教了……不过，咱啥时候才能开饭啊？本来就饿，听你这么一说就更饿了。”

李浩看徐拙说得起劲了，忍不住嘟囔起来，生怕他继续说下去。

这会儿郭兴旺和孟立威都站在徐拙身边，两人时不时还能捏点鱼块鱼片尝尝。

而李浩不好意思往前挤，毕竟是夏天，而且几个大老爷们挨在一起总觉得有点别扭。

所以他现在只能站在一边干瞪眼。

“快了快了，鱼片好炸，几分钟就好了。”

说完，徐拙加快了手中的动作。

鱼片两面沾上面粉，然后下进油锅中，炸到金黄色的时候捞出来，放在一个架在盆上的筐里控油。

鱼片不用复炸，因为这是面粉糊，复炸的话容易炸糊。

鱼片全部炸好之后，徐拙把筐递给了郭兴旺：“啥都不用放，直接装盘就行。”

干炸鱼片吃的就是鱼肉的鲜嫩，调料越少越好。

接下来，徐拙开始炒菜。

炒菜的顺序是先炒香辣鱼干，再炒鱼香肉丝，最后再做糖醋瓦块鱼。

之所以这么排列，是因为香辣鱼干就算凉了也不影响口感。

而把糖醋瓦块鱼放在最后，则是因为这道菜必须趁热吃，一旦凉了就会有轻微的腥味，影响口感。