十几秒后，徐拙慢慢把筷子提起，然后逐渐并在一起，让原本平直的面胚中间打个弯儿。

这样炸出来就是个完美的扇形，也是撒子最常见的一种形态。

除了扇形，撒子还有麻花型，做法跟扇形稍稍有些区别。

就是定型过后，双手抓着筷子向反方向拧两圈就行了。

撒子油炸时间不用太长，基本上撒子从锅里漂出来，颜色变深就可以出锅了。

徐拙找了个洗菜用的金属筐。放在盛油的盆上面，把炸好的撒子放在上面控油。

刚放上去，于可可就忍不住伸手要去吃，徐拙抬手把她的手给打开了。

“等会儿再吃，现在太烫，而且等会儿更加酥脆。”

于可可吞了吞口水，强打精神开始拍特写。

和撒子面的时候，因为里面放了鸡蛋，所以颜色比普通面粉炸出来的那种金黄要深一些。

不过这种颜色却更加诱人，让人一看就想吃。

再加上里面有黑芝麻，看上去就觉得香。

过了几分钟后，于可可试着伸手碰了碰一根撒子，感觉不烫手的时候，她用手轻轻一捏，撒子居然断成了好几截。

于可可生怕徐拙生气，吐了吐舌头，把手中的那截撒子塞进了嘴里。

轻轻一嚼，酥脆的声音就从她嘴里传了出来。

“哇！好香！好酥！好脆！真是太好吃了！”

于可可喜出望外，没等徐拙开口，就把筐给端走了……