比如泡在稀饭里吃,卷在煎饼里吃,夹在烧饼里吃,放在炖菜里吃。
甚至现在还有人把撒子抓碎,和青菜叶一起凉拌着吃。
另外还有人喜欢把抓碎的撒子掺在包子馅儿中。
这样在蒸制的过程中,撒子碎会把馅料中的汤汁吸收掉,不管味道还是口感,都非常馋人。
而在撒子发展的过程中,口味方面也从最开始的咸香口味,发展出了甜味儿、原味儿、芝麻味儿等撒子味型。
除此之外,撒子的造型也多种多样,有细丝的,有薄片的,还有其他造型的。
不过做法上大同小异,都是把面团加工后放在油中炸制。
徐拙回忆一下撒子的具体做法,再看看厨房里的小炒锅,自言自语地说道:“就是家里的锅太小了,有点施展不开……”
陈桂芳明显也想吃了,当即说道:“等会儿我正好要出去一趟,给你带口大锅算了,你要哪种锅?”
徐老板一脸的假客气:“那太麻烦了吧?给我带一口四十公分口径的铸铁锅就行,另外再买一块肉吧,开锅得用肥肉……”
他洋洋洒洒说了一堆东西,基本上把家里缺少的油盐酱醋食材全都补充齐备了。
陈桂芳也没在意,现在她依然沉浸在儿子是大明星的这种喜悦中,甚至连沈家的事儿也没那么上心了。
出门的时候,陈桂芳还煞有介事的补了个妆,又戴上了一副很大的墨镜。
“我现在也是明星的妈妈了,万一被人拍到不漂亮的一面,岂不是给我儿子丢脸嘛。”
徐拙嘴角抽了抽,你的戏可真多。
陈桂芳走后,于可可也吃完了米饭,开始准备拍摄。