于可可脸红红的打了徐拙两下,又左右看了看,见大家都没注意这边,才松了口气。
在两人的打情骂俏声中,这道充当电灯泡的土匪豆腐……
也到了出锅的时候。
第0803章 勉为其难于可可
关火之前,徐拙把准备好的葱花倒进了锅里,端着锅颠两下,让葱花和豆腐结合在一起。
这么做的目的,是让豆腐和汤汁吃起来有股葱香味儿。
假如不喜欢吃葱,可以出锅后再撒葱花,这样只起个点缀的作用,不会有味道。
另外葱花也可以用蒜苗叶替代。
接下来,徐拙拿着筷子,把锅里的豆腐片小心的夹出来,摆放在盘子里。
这时候的豆腐虽然表面依然金黄,但是里面已经炖得很软,所以夹的时候得注意点,太用力的话就会碎掉。
豆腐摆盘后,徐拙把锅里剩下的一点汤汁浇上去,一道美味下饭的土匪豆腐就做好了。
虽然号称土匪菜,但是这道菜的卖相却不错。
金黄色的豆腐片,略微红润的汤汁,还有点缀其中的那些剁椒碎以及绿色和白色的葱花。
看着就很有食欲。
而且这道菜的香味儿很丰富,猪骨高汤的香味儿,豆腐的香味儿,葱花的香味儿,剁椒的香味儿……
这些香味儿融合在一起,哪怕不饿呢,也会下意识的想拿起筷子尝尝味道。