同时加了白酒之后,炸出来辣椒油更加红亮好看。
大概过了差不多有大半个小时,锅里的那些配料全都炸成了焦黄色之后,徐拙拿着细密的小漏勺开始往外捞。
所有配料都捞出来之后,徐拙把油温升高,差不多有九成热的时候,徐拙关火,然后倒入白芝麻。
白芝麻在热油中,不到一分钟就炸出了浅浅的金黄色。
芝麻的香味儿也从锅里飘了出来。
徐拙拿着勺子舀了一勺热油倒进了装有辣椒面的盆里,另一只手用筷子不停的搅拌着,防止炸糊。
这样反复淋了几勺热油后,盆里的辣椒面已经变成了稀糊糊。
这个时候,徐拙往盆里淋入了一勺陈醋。
陈醋碰到热油,立马开始挥发,徐拙趁机端着锅,把剩下的油全都倒进了盆中。
“滋啦……”
一声剧烈的油响,辣椒油的香味儿顿时在厨房弥漫开来。
“哇!这也太好闻了叭……”
第0776章 想吃凉皮儿
于可可原本打算拍完视频就继续生闷气呢。
但是看着盆里那红艳艳的辣椒油,闻着空气中那馋人的香辣味儿,她不争气的吞了下口水。
早上因为急着考试,没吃什么东西,本来肚子里就空空的,再被这辣椒油的味道一刺激……