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要换作别人,怕是早就以中原省城为中心把一个个直营店加盟店开起来,然后在往周边的县市辐射。

这是餐饮业的发展趋势。

也是短时间内能积累大量财富的方法。

但是徐家酒楼既不搞加盟也不开分店,真是个异类。

不过这是人家徐拙家的事儿,郭兴旺一个外人不好问那么多,他夸了两句菜品的味道之后,就聊起了上次徐拙参加的那个徽菜大赛。

“你不知道,从你退赛之后,关于让你回去的呼声就一直没断过,哪怕进入决赛了,还有人称你才是无冕之王呢。”

这话让徐拙心里很虚。

他可不是什么无冕之王,当时要是再不退赛的话,好不容易营造出来的厨神人设可就坍塌了。

“我那只是玩玩,会的菜也不多,综合能力肯定跟那些徽菜师傅比不了的。”

郭兴旺捏着一块鸡翅正啃得有劲儿呢,听了徐拙这话,顿时满脸都是佩服。

“在徽州时候谦虚就谦虚呗,毕竟对你来说那是外地,现在在自己家也这么谦虚,怪不得我二爷夸你有君子之风呢,确实比较谦逊。”

郭兴旺的爷爷跟郭树英是亲兄弟,郭树英在家里行二,郭兴旺喊他为二爷。

不过郭树英本事大,整个家族的人都围着他转,所以郭兴旺在徽州的时候都是直接喊爷爷,而不是喊二爷。

因为这样显得亲嘛。

有些地方的宗族观念很有意思,关系亲密的时候,喊长辈或者喊亲戚,就不带上诸如“表”或者“堂”之类的称呼。

相反,要是关系疏远,喊的时候就会带上。