看了看倒计时，这会儿还有七八分钟的时间，他拿来一个小碗，开始做凉拌萝卜丝用的料汁。

这个料汁很简单，一大勺白醋，一勺白糖，一勺食盐，一勺生抽，再来点芝麻香油和一点点五香粉，搅拌均匀后把辣椒油倒进去。

这样，做凉拌萝卜丝要用到的料汁就做好了。

这道菜，白醋要稍微多点，这样萝卜丝吃起来有酸爽开胃、增进食欲的功效。

料汁做好后，徐拙把白萝卜丝捞出来，开始摆盘。

摆盘也很有讲究。

他把萝卜丝一头对准盘子的边沿，另一头则是放在盘子中间的位置。

因为萝卜丝比较长，所以中间的地方很快就鼓了起来，形成了中间高四周低的造型。

接下来，他把香菜碎放在中间，再撒上蒜末，浇上料汁。

最后，徐拙拿着炒好的花生米。

沿着萝卜丝的外沿，摆放了整整一圈……

第0681章 二十强选拔赛

这造型一出来，周围的人全都倒吸一口冷气。

最外面一圈油润红色的花生米，中间是白生生的萝卜丝，而中间则是摆着香菜碎，而香菜碎上面，还有一撮蒜末。

这造型，怕是一般的大厨都做不这么好。

周围的选手看徐拙的眼神变了。