炖煮清鸡汤有个窍门，只要一直开小火，让锅里的汤汁保持将滚不滚，这样做出来的鸡汤就比较清澈。

而且在快熬煮好的时候放几片白菜叶进去，能起到净化鸡汤，减少油腻的作用。

快十点的时候，又来了一群人。

这些都是赵光明在国内的朋友。

他们有男有女，职业也千奇百怪，甚至都不是厨师。

把各自的礼物给赵光明之后，就拿着手机四处拍个不停。

甚至还拉着那群外国厨师合影。

很有国人的风范。

孟立威这会儿正拉着一个外国小哥做直播，两人语言不通，不过一个是大胃王，一个是厨师，天然有亲近感。

那小哥还把英文弹幕一条条的读出来，让直播间的人都很高兴。

徐拙来到后厨，这会儿店里的厨师都在忙活。

他看了一眼灶上还在熬煮的鸡汤，觉得中午是吃不上杂烩了，因为鸡汤至少要熬煮四小时以上才行。

不过今天上午，可以把炒杂碎做出来。

这道菜只有做法，没有菜谱。

什么配菜都行。

而主料则是鸡肉或者猪肉切成的丝。

徐拙把外面那几个无所事事的外国厨师喊过来，让他们跟着学着点，顺便把周雯也喊进来当翻译。