饭菜上来之后，徐拙挑着感兴趣的吃着。

首先就是西湖醋鱼，这道菜在徐拙眼里，真没有糖醋鱼好吃。

上大学时候，他因为没吃过这道菜，特意坐车去杭州楼外楼尝了一次，然后对这道菜的好感就彻底消失不见。

明明一道很不错的菜，楼外楼居然能做那么腥。

害得徐拙大半年都对鱼不感兴趣。

今天的西湖醋鱼是戴震霆的徒弟做的，倒是没有腥味儿，不过徐拙还是吃不惯这种味道。

“要是把这西湖醋鱼换成松鼠鳜鱼该多好。”

庞世杰强行解释了一番：“这也不错，要知道这道菜可是一滴油都不放，非常健康，而松鼠鳜鱼是典型的油炸食品，非常不健康……”

徐拙放下筷子笑着说道：“赶紧多紧着这种不健康的菜上吧，我就喜欢你说的那种不健康的美食。”

接着，龙井虾仁之类的浙菜名品也端上了桌。

不过徐拙的兴趣一直不是很大。

在他看来，浙菜有两个极端。

要么清淡得没任何味道，比如龙井虾仁，要么浓油赤酱让人完全下不去筷子，比如冰糖甲鱼。

介于中间地带的很少。

不过浙菜也有味道非常好的菜，比如刚端上桌就被哄抢一空的密汁上方和油焖春笋，东坡肉味道也不错。

吃饱喝足之后，徐拙的眼睛直勾勾的盯着盛有蜜汁上方的盘子，啥时候把这道菜学会就好了，味道真不错。