就上次参加郑光耀金盆洗手大会的厨师们,在厨艺方面比较的话,冯卫国几乎就是垫底的存在。
所以他早上听老爷子说徐拙打算在店里做驴打滚,就想说说徐拙,可千万不能好高骛远。
学了红案再学白案,很有可能跟他冯卫国一样,两边都达不到巅峰,只能借综合实力这个由头站稳脚跟。
徐拙捏着一块油卷放在辣椒油中蘸一下,然后塞进嘴里,香辣的辣椒油配上咸淡适宜的油卷,这味道真是绝了。
他吃完之后才说道:“放心吧冯爷爷,我心里有数,做驴打滚就是捎带手的,等店里的帮厨学会之后我就不操这份心了。”
冯卫国这才满意的点点头,去后厨继续指点石磊和一群帮厨的厨艺。
徐拙吃饱喝足之后,也开始忙活。
既然没办法做驴打滚儿,那就先忙其他活儿。
最近杂事不少,没怎么在店里做过菜,今天没啥安排,就在后厨结结实实干一天活儿,活动一下胳膊腿。
厨师嘛,不管什么时候也不能丢了老本行。
下午,陈桂芳送来了徐拙要的那些食材。
为了方便使用,黄米和黄豆都已经磨成了粉。
“仓库那边的村里有个老磨坊,我开车把黄豆和黄米送过去,人家帮忙加工了一下……儿砸,我可订了不少货呢,你要是做不好,这钱可得赔给我。”
陈桂芳这会儿坐在柜台后面,打算等徐拙把驴打滚做出来,尝到味道之后才回去。
嗯,顺便再带走一……亿点。
“妈,你喜欢吃什么味儿的?等会儿我多给你做点儿。”