徐文海和于长江两人坐在客厅的一角，交流着开饭店的心得。

于长江是做菜不行，但是特别善于经营，而且口才也不错。

徐文海就完全相反了，一直在后厨做菜，这冷不丁的接管整个酒楼，各方面都有些不适应。

特别是老爷子原来定下的一些经营策略，他觉得有些过时。

但是更改的话，又不知道该从哪下手。

这会儿碰到同龄人的于长江，徐文海就有请教的对象了。

于长江对这事儿倒是挺有经验，因为他接手第一楼之后，也进行了一系列的变革，这才让第一楼彻底跟富春茶社等名声臭了的酒楼拉开距离。

被广大顾客为淮扬菜中的标杆，还被授予淮扬菜博物馆的称号。

老爷子和于培庸嫌客厅太吵，来到书房喝茶。

说是书房，其实并没有几本书，倒是摆了不少老爷子收藏的美酒。

于培庸很喜欢屋里有暖气的感觉，暖呵呵的，穿着单衣都没事。

他喝了两口茶之后，就有点坐不住了。

起身在书房来回踱步。

一边走动，一边观察着书架上的那些藏酒。

“别看了，都是很一般的酒，好酒都没在这里……藏酒不适合放在有暖气的房间，所以我都放在别的地方了。”

于培庸怔了一下，微微有些失望。