赵金马点点头：“对，我也很好奇，不是打算金盆洗手吗？怎么突然变得伤感起来了？”

老爷子夹了个虾饺放在自己碟子里：“你们说，当年李渊让位给李世民，他是欢天喜地心甘情愿的吗？”

这话说完，大家都安静了下来。

郑光耀金盆洗手，也不一定是家里面权力斗争。

但是一代人有一代人的经营理念。

现在这个社会，已经不太适合老一辈人的那种经营方式了。

所以老爷子把徐家酒楼的经营权交给了徐文海，在四方面馆帮忙，而且对徐拙的经营不提任何建议。

赵金马也已经退居二线，只负责后厨的菜品品质，不再参与赵记私房菜的日常管理。

而于培庸，几年前就已经把第一楼交给于长江管理，后厨的交给他大徒弟打理，他则是当个闲散老头。

没事儿了去烹饪旅游学院教教课，或者在第一楼的后厨指点一下新收学徒的手艺之类的，很是自在。

至于冯卫国更干脆，他没有后人，冯春光也不愿意去大同，所以干脆把经营多年的饭店卖掉，一了百了。

上了年纪的人，都会选择逐渐淡出自己的事业。

假如一直把持着不放手，自然就会引起后辈的不满。

这种不满，倒不是不孝顺。

而是经营理念方面的冲突。

年轻人有年轻人的消费方式，再用老年人的方式进行经营，说不定好不容易经营出来的口碑就会迅速崩塌。