锅里的水貌似比刚才更多，应该是猪肉中的水分受热后渗了出来。

翻好之后，老爷子盖上锅盖，继续让锅里的猪肉进行闷煮。

现在已经可以确定，这锅盐煎猪肉已经成功。

甚至可以说非常成功。

或许会成为店里的招牌菜。

不过现在，徐拙却没心情考虑这些。

他只想尝尝这道菜的味道。

冯卫国的那道盐煎羊肉，把羊肉的香味儿彻底激发出来。

甚至可以说是羊肉最经典的做法。

现在老爷子自创的盐煎猪肉，看来效果应该也不差。

天赋高，果然可以为所欲为啊！

又过了十来分钟，老爷子再次掀开锅盖，锅里的猪肉已经熟透，水分也已经熬得差不多了。

这会儿锅底只剩下一些油脂，正在滋滋的煎着猪肉。

散发着诱人的香味儿。

老爷子把切好的葱段倒进去，翻一下后盖上锅盖。

闷上几分钟。