徐拙看了一眼赵金马，发现他脸上也挂着苦笑。

唉，弱小就是原罪啊。

叹了口气，赵金马对徐拙说道：“最好用前腿肉，因为前腿肉更紧致，口感更好，而五花肉，更适合做红烧肉之类的。”

这基本上就是专家的话了。

徐拙不再反驳，抓着一把剔骨刀，去冷库中切肉去了。

老爷子看了一眼赵金马：“说吧，来做什么的？”

“噢，我来就是通知一声，元旦过后，咱们一块儿去羊城一趟，郑师傅打算金盆洗手，所以想把认识的厨师都请过去，一块儿做个见证。”

“切！郑老头就会搞这些虚头八脑的东西，矫情。不想干就不干呗，搞什么金盆洗手啊，以为自己是黑帮老大吗？”

不过说归说，老爷子还是答应了下来。

“行，我到时候带着小拙一块儿去，狠狠打一下郑老头的脸。”

这话让赵金马有些意外：“打他的脸？用什么打啊？”

老爷子端着徐拙刚刚做的那份炒凉皮递给他：“这是小拙做的，你尝尝味道。”

其实这种干炒类的食物，刚出锅那会儿是最好吃的。

也就是趁着有锅气的时候吃，味道最美。

不过现在徐拙已经做好十来分钟了。

已经做过了最佳食用时间。

赵金马接过来，拿筷子夹起一口尝了尝，眼神中满是诧异：“这真是小拙做的？”