“兄弟，热干面呢？赶紧上，哥哥我等着吃呢。”

马志强见到徐拙，冲他直嚷嚷。

要不是心里盼着热干面，他这会儿已经回家睡大觉去了。

徐拙笑笑：“行行行，稍等哈，我马上就去做。”

说完，徐拙回到厨房，开始煮热干面。

起锅加水，大火烧开。

让锅里的水保持沸腾状态。

然后徐拙拿着笊篱，往里面抓一大把油面条，放进锅里开始烫。

差不多二十秒之后，他把笊篱从锅里拿出来。

笊篱中的面条已经发软。

还染上了一层黄澄澄的颜色。

而上面沾的那层小磨香油，此时也被热力逼出香味儿，闻起来有股馋人的幽香。

热干面二次煮制的时间不能太长。

原因就是容易把面条外面的那层香油给煮没了。

另外煮时间长了，面条就会失去筋道的口感。

变得又黏又糟，让人完全吃不下去。