李浩倒是没犹豫，上来就喊出了中原名吃三不沾。

可惜，这玩意儿徐拙不会做。

之前练习勺工的时候，老爷子提过一嘴，说炒三不沾能提高勺工，增加做小炒的经验。

不过最近老爷子也挺忙，没时间教徐拙。

“我不会这个，换一个，再说三不沾是个甜点，就算做出来也不能当饭吃啊。”

李浩拿出手机，找了个视频递给徐拙：“说实话，我挺想吃濮阳那边的壮馍，这脸盆大的肉饼，看着就得劲儿。”

他在中原呆时间长了，中原方言信口拈来。

比如得劲两个字，就是典型的中原话。

徐拙以前也看过壮馍，甚至有次从濮阳过的时候，还买过一块。

壮馍是中原和山东交界一带特有的美食。

用死面做成直径超过四十厘米、厚度超过一寸的大面饼，里面填满各种馅料。

做的时候用特制的大平底锅，里面倒入食用油，把饼坯放进去慢慢的煎炸，直到外皮酥脆、馅料成熟才算成功。

这种壮馍每个都至少五六斤重，甚至有些壮馍的重量会超过十斤。

这种饼绝对配得上得劲两个字。

这种壮馍一般都是切成小牙售卖，胃口再好的人，也很少能一口气吃得下整个壮馍。

壮馍里的馅料分荤素。