这会儿绝逼不能凑过去。

万一做得不好，说不定会被殃及池鱼。

他没动，冯卫国倒是凑了过去。

“哎哟徐大哥做的鸡肉味道可真……卧槽，真的能做成啊？为什么我在大同实验了很长时间都不行呢？是鸡有问题吗？”

老爷子端着茶杯抿了口茶：“跟鸡没什么关系，主要是你太笨！”

第0430章 盐煎鸡肉

对于老爷子的这种说话风格，冯卫国已经习惯。

嘲讽就嘲讽呗，自己的手艺确实不如人家。

当年在大同时候，冯卫国不是没想过用盐煎羊肉的手法做其他肉类。

但是每次都以失败告终。

特别是鸡肉，原本冯卫国觉得盐煎鸡肉应该味道会很不错。

因为鸡肉水分含量高，没什么异味。

而且鸡身上有股非常鲜美的味道。

假如做法得当，能把这种鲜美最大化的激发出来。

粤菜中豉油鸡、白斩鸡、盐焗鸡，都是用最简单的烹饪方法，把鸡肉中的鲜味物质激发出来。

理论上来讲，盐煎鸡肉绝对是可行的。