另外那口锅就能做十来斤，再多点就不好翻了。

而且徐拙觉得一次可能做不太成功，等会儿说不定还得再做一锅。

还是少点比较好，省得太多了大家吃不完。

徐老板对这道菜势在必得。

哪怕一点点练习呢，也要把这道菜掌握住。

现在店里不缺高端食材，只缺招牌菜品。

像盐煎羊肉这种硬菜。

一旦学会，能给店里创造不计其数的利润。

而且店里的菜品都太家常，到现在还没一道能扛鼎的招牌菜。

假如能把这道菜学会，一切都迎刃而解。

“这道菜你不会又定价很便宜吧？”

在徐拙剁羊肉的时候，冯卫国凑过来，跟徐拙聊着盐煎羊肉的事儿。

以前店里有凉拌羊肉，价格很低。

可以说基本上不赚钱，甚至还有点赔钱。

开业之后，徐拙已经取消了那道菜。

但是冯卫国在店里混了这么多天，多少也知道点内幕。