建国觉得麻酱豆角就好,简简单单就能展现出芝麻酱的浓香。
但是其他几个厨师都觉得逼格太低。
既然要做肯定做个有代表性的菜,比如乾隆白菜之类的。
这么好的芝麻酱做豆角,有点大材小用。
“要不做热干面吧?”徐拙想起大姜那个热干面的任务,这会儿芝麻酱做出来,正好试着做点热干面尝尝味道。
结果老爷子摇摇头:“这芝麻酱做不了热干面。”
徐拙一愣:“为什么?”
“因为没花生酱!”
第0415章 乾隆白菜
“花生酱?这跟花生酱有什么关系?”
徐拙有些不理解,做热干面要用到花生酱吗?
老爷子对热干面貌似挺了解的:“热干面用的芝麻酱,要用香油和花生酱调配,不然味道会发苦。你难道不知道这些?”
这问题问得徐拙完全没有脾气。
我又不是湖北厨师,应该知道吗?
他原本以为做出芝麻酱之后,热干面就在眼前。
结果居然不是这么回事,还得把花生酱做出来才行。