这么爽快的吗？

“你奶奶早就想去了，趁着现在我们还能动弹，就去那边看看。”

吃完米饭，店里的客人也逐渐散去，老爷子让店里的人一人盛一大碗米饭，尝尝他亲手做的秃黄油。

等大家吃过之后，他把锅里剩下的秃黄油全部装起来，那种1000毫升容量的玻璃罐，居然装了好几罐。

接着老爷子又用做秃黄油的手法，把拆出来的那些蟹肉做成了蟹粉。

跟秃黄油相比，这种纯粹用蟹肉做成的蟹粉明显低了不止一个档次。

不仅香味儿淡了许多，颜色也没秃黄油的颜色纯正。

不过毕竟是蟹肉，就算再差，味道也非常鲜美。

老爷子顺手切了块豆腐，用蟹壳油和刚刚熬好的蟹粉，做了一份蟹粉豆腐，徐拙尝了尝，味道非常好。

软嫩的豆腐吃进嘴里，满是螃蟹的味道。

而且吃起来没有秃黄油那么油腻，非常适合女孩子吃。

根据老爷子的经验，一份豆腐，只需要挖一小勺蟹粉加进去，味道就非常好。

所以这些蟹肉，估计能用很长时间。

等国庆节过后在店里推出来试试效果。

假如挺受欢迎的话，那就再买几千只大闸蟹，多做点蟹粉囤起来。

不过再买的话，就不买阳澄湖大闸蟹了，价格太贵，真承受不起。