见到冯卫国,老爷子上下打量一下,笑了笑:“时间过得真快,上次那个一口气做了一桌子山西菜的厨师,现在居然也成了这副样子。”
冯卫国见到老爷子,赶紧起身:“没想到徐大哥一如往昔,还是这么意气风发。”
这马屁拍得,连徐拙都觉得倒牙。
不过老爷子却坦然受之,把手中的油泼豆莛放在冯卫国面前:“刚做的油泼豆莛,尝尝,味道应该不错。”
冯卫国又是一记马匹:“不用尝,光这卖相就让人垂涎三尺。”
说完他冷冰冰的冲冯春光说道:“你也来尝尝吧,要不是跟着我一块儿过来,你可没机会尝到徐大哥的手艺。”
冯春光很想说前两天就吃过老爷子做的油焖大虾和黄焖鸡块,但最后还是忍住了。
自家长辈想说就说呗,没必要跟他争执这些。
接他过来是让他高兴的,可不能老吵架。
冯卫国视若珍宝的尝了一口老爷子做的油泼豆莛,顿时惊住了。
说实话,刚开始看到这道菜的时候,他就对这道菜的味道有了个预估。
绿豆芽嘛,味道也就那样。
身为晋菜名厨,冯卫国对绿豆芽非常熟悉,各种做法都了若指掌。
但是尝了老爷子做的油泼豆莛之后,他才意识到,人家能成为国宴主厨,还真是有本事。
要不是尝到老爷子做这道菜,他一辈子都想不起来豆芽还能有这种做法,而且经过油炸之后,口感还会这么爽脆。
另外,这豆芽中还带着一丝丝的麻味,配上爽口的豆芽,让人不由得胃口大开。