老爷子笑笑:“啥都没剩下,被李浩那小子吃了个干净。你不是出去吃好吃的嘛,这些家常菜估计你也看不上。”
得,老爷子这是对自己出去兜风有意见了。
不就是偷个懒嘛,至于这么认真吗?
人家都说隔代亲,可是跟老爷子在一起,徐老板从没有感受过亲情的温暖,反而每次都……算了,说多了都是泪。
他向着厨房走去,既然没吃的,那就自己去做。
正好现在也差不多该把羊肉炖上了,然后再做一些月牙饼,熬一些羊油辣椒,这么美滋滋的饱餐一顿,不比他们中午吃的那顿饭逊色多少。
徐拙一边安慰自己,一边开始忙活着煮羊腩肉。
刚把羊肉煮上准备和面的时候,于可可突然端着一小碗吃的来到厨房,走到徐拙面前,从碗里夹出一个圆滚滚的丸子递过来。
“尝尝,可好吃了。”
徐拙也没在意,还以为这丫头叫了米酒汤圆的外卖。
但是吃进嘴里的时候,他忍不住浑身一激灵:“这……这是蜜汁梨球?谁做的?”
蜜汁梨球是鲁菜的一道传统名品,看上去跟萝卜丸子有些类似,但是吃起来却是一股子梨的味道。
而且这道菜解酒效果特别好,还有润肺止咳等功效,特别适合秋天食用。
徐拙很早之前就知道蜜汁梨球的做法,梨去皮去核,切成细丝,然后加鸡蛋清、淀粉、面粉调匀,制成丸子。
将梨丸放入5成热的油锅中炸至金黄色捞出控油,接着炒糖色,加清水、白糖、梨球慢火收汁,浓稠时放入蜂蜜。
最后浇一些明油装盘,撒上桂花,一道蜜汁梨球就做好了。