建国的一声提醒，让徐拙才意识到今天的生意究竟有多好。

“卧槽，我还想着那些烩面片能撑到大胃王比赛呢。这样吧，建国，去搬一袋子面粉过来，我现在开始和面，先做点手擀面应急。”

第0288章 做餐饮，讲的是良心

晚上九点半，徐拙拖着疲惫的身体从厨房走出来，浑身的衣服早就湿透，两条胳膊也酸痛不已。

他现在连脱衣服的力气都没了，从下午三点进入厨房到现在，他除了上厕所出来过两次之外，其他时间都在后厨忙活。

也不知道怎么了，今天居然这么多顾客。

九点那会儿店里的服务员已经说要打烊了，但是依然有顾客进来吃饭。

无奈之下，徐拙把打样时间延长到了九点半。

“郑佳，所有人发两百块钱的奖金，现在就给。开业第一天生意就这么好，值得庆祝一下。”

他已经没心思查看今天的流水和营业额了，现在唯一关心的问题就是，店里的食材还剩下多少。

“羊蹄还剩下三百多根，兔头全没了，卤肉也消耗得差不多明天得重新做，烩面片消耗一空，你后来做的手擀面也见了底。所有的食材，不管肉类还是青菜，明天都需要重新补充，一部分干菜也得催省城那边赶紧送货……”

建国简短的汇报了一下店里的情况，大家都疲惫不堪，这会儿全坐在椅子上休息。

徐拙环顾一周，看着大家那满脸疲惫的样子，微微叹了口气。

原本他以为这些人足够撑起四方面馆了，没想到开业第一天就给了他当头一棒。

店里的员工，不管是前面的服务员，还是后厨的人，全都需要补充，不然这么高强度的工作员工们真的会受不了。

而且现在医学院那边的外卖还没开始，等有外卖的时候，店里怕是会更加忙碌，另外隔壁银行的员工餐也即将开始做了。