想到这里，徐拙微微叹了口气，大概这就是老板的责任吧。

“儿砸，干嘛唉声叹气的？”

不知道什么时候，陈桂芳居然坐在了徐拙身边，而原本在旁边坐着玩手机的李浩，这会儿正坐在麻将桌前大杀四方。

“杠上开花，哈哈，陈阿姨，我又帮你赢钱了哈。”

陈桂芳见徐拙不说话，又问了一句：“怎么？去曹坤家有什么感悟吗？”

徐拙把见到曹妈妈的过程说了一遍：“人家选择为我工作，我总觉得责任很大，假如辜负了员工的信任，还会让他们的家人跟着操心。”

陈桂芳点点头：“当老板的，一定得多为员工考虑，站在员工的角度上想问题，很多矛盾就会迎刃而解。但是也不能光想着员工的利益不考实际情况。

你一定要在店面利润和员工利益之间找到一个平衡点，不然你的店要么不赚钱，要么留不住人，而且员工和老板有矛盾，最终受到损失的是老板。”

“人家员工拍屁股走人换家店继续工作，你当老板的可没法拍屁股走人。”

“当老板是门学问，可不要觉得给员工发钱就行了，四方面馆正好能让你练练手，你多琢磨琢磨，到时候你爷爷也在，不懂的就问他。”

八点多的时候，于可可把老爷子做菜的视频剪辑完毕，没敢吱声，而是悄悄把徐拙拉到她房间看，万一有需要修改的地方，正好可以顺手改掉。

徐拙坐在电脑前，于可可点了一下空格键，视频开始播放。

这视频于可可做得很用心，居然还做了个文字版的片头，主要是介绍了一下老爷子国宴主厨的身份和今天要做的菜品。

视频开始，首先是老爷子洗手的特写镜头，然后镜头逐渐拉开，穿着厨师装的老爷子这才显露出真容来。

这组镜头很飘逸，再配上舒缓的古风纯音乐，还真有一股子大师出场的风范。

接下来开始做菜，于可可运用大量特写镜头，把整个做鱼头的步骤拍得很是诱人，让人从头馋到尾，不自觉就会忽略具体的做菜手法。

老爷子做菜的整个过程，都仿佛世外高人一样，手法专业，经验独到，虽然一句话没说，但是浑身却散发出一种“天不生我徐济民，厨道万古如长夜”的气势。