“这些雪梨全都是从苍溪拉来的早熟梨子，味道很甜，而且没有渣渣，特别好吃……”

见徐拙在挑选雪梨，一旁的售货员卖力的推销着。

八宝酿梨用的雪梨就是苍溪雪梨，个头大，口感甜，细腻无渣。

但是也不是所有的苍溪雪梨都能做八宝酿梨，这玩意儿讲究外型。

太大了不行，那些单果三四斤的大雪梨不能用，因为雪梨太大蒸不透，容易造成里生外熟的情况。

畸形的也不能用，因为畸形的雪梨不好削皮和挖心。

最适合的就是个头适中，外型圆润，外型呈倒卵圆形。

徐拙挑选了半天才挑了五六个。

那个营业员很好奇：“你这娃儿，挑个梨还看长相……”

徐拙笑笑：“这是做菜用的，阿姨，就这些吗？还有没有了？”

这营业员一听立马明白了过来：“早说嘛，来来来，跟我走，我带你去仓库挑选。”

就这样徐拙跟着她来到超市后面的仓库，挑了二三十个雪梨。

倒不是他准备做这么多八宝酿梨，主要是这些雪梨外型都很完美，让他不由自主就想挑选。

尽管徐老板口口声声说自己不喜欢厨师这一行，但是现在，他却越来越向着厨师的方向靠拢。

比如闲着没事来买菜，在以前他绝对做不到的。

另外他以前也不会这么费心尽力的挑选食材。