他回到厨房,看着案板上的那块里脊肉,有些为难。
今天拉着于可可去买菜,原本打算做水煮牛蛙的,但是看到这块肉之后,顿时就来了兴趣,这肉不管颜色还是品质,都是上上之选。
所以他毫不犹豫买了下来。
结果没想到俩丫头死活不吃水煮肉片了。
这会儿他真是为难,不知道做什么好。
徐老板也想做糖醋里脊,但是他那水平……
算了,不提也罢。
把案板上这块里脊肉装进袋子里,徐拙拉开冰箱门放进了冷藏室。
既然不让做,那就先冷藏着,大不了明天交给徐文海处理。
准备关上冰箱门的时候,徐拙突然看了冷藏室最下面放着的水晶皮冻。
这几天光顾着做水煮菜,徐拙把皮冻忘得一干二净。
而俩丫头对这道菜也没啥感觉,这几天迷上了啃鸡爪,也没想起来吃。
结果就导致这块做得晶莹剔透的水晶皮冻,被遗忘在了冰箱中。
徐拙把皮冻拿出来,这玩意儿做得确实漂亮,因为做的时候肉皮已经彻底刮洗干净,加上焯了两次水,熬煮出来的汤汁也比较纯净。
这会儿凝固在一起,还真有水晶一般的感觉。
而里面包裹着的那些白生生的肉皮,像是点缀在水晶中的装饰品一样。