于可可撅了撅嘴，刚准备表达一下自己的不满，徐拙突然问道：“下午你想吃什么？等会儿我做完泡椒凤爪也该做晚饭了。”

“你想吃什么我就给你做什么。”

这话瞬间让于可可的心情好了起来。

也不生气了，而且看着徐拙，又确认了一遍。

“真哒？那我就点了啊。”

她认真想了想，这才说道：“我想吃饺子了。”

徐拙一愣，这丫头真是想一出是一出，居然想吃饺子了。

不过想想自己也好多天没吃过了，包一顿饺子也行。

而且正好汤饭菜全都有了，看似麻烦，其实挺省事儿的。

徐拙也没多问这丫头为什么突然想吃饺子，她想吃就做呗。

反正自己也想吃了。

于可可出去后，徐拙把剩下的鸡爪的指甲全都剁掉之后，然后把鸡爪从中间劈开，再次清洗之后，开始焯水。

锅里加水，然后放入鸡爪，再放生姜片、葱段和料酒，然后大火烧开。

等锅里的水开之后，把鸡爪捞进冷水中投凉，顺便洗净鸡爪上沾着的浮沫。

用冷水清洗的目的就是让鸡爪的肉皮紧致，口感脆嫩。

而且想要鸡爪好吃，要反复清洗好几遍，直到水面上没有油花飘出才算彻底清洗干净。

接下来，就该煮鸡爪了。