来到徐拙的房间，于可可坐在沙发上开始挑选她想吃的零食。

徐拙则是和李浩一人拿着一个兔头开始啃。

李浩一边吃一边问徐拙：“徐老板，这兔头咱也能做吧？羊蹄咱都能做好，这味道跟羊蹄差不多啊，都是麻辣味儿的……”

徐拙笑笑：“还是算了吧，中原人没有吃兔头的习惯，倒是鸭头很受欢迎。不过店里有羊蹄就够了，这玩意儿就是尝个鲜，种类多了反而不好。”

一般饭店里的卤味也就一两样，这玩意儿不需要多，只需要做得好吃地道就行了。

不然种类多了，跟卤肉店还有什么区别？

当然了，等做到川味小馆或者徐家酒楼那种地步的时候，卤味的品类可以多点。

因为那时候这些卤味在菜单上有个专门的分类，叫冷荤。

吃兔头跟鸭头有点相似，都是等到最后吃脑花。

徐拙啃完脸颊肉，吃掉兔眼，然后掀开兔头的盖骨，一小坨被红油浸润的脑花就出现在了眼前。

脑花入口，香软嫩糯，还带着浓郁的麻辣味儿，简直让人欲罢不能。

徐拙连着吃了好几个才停下来，看得于可可一阵好奇。

“这兔头好吃吗？我看着好恐怖。”

徐拙递给她一个：“你尝尝，味道很好的，吃起来比鸭头稍微费点劲，得把嘴巴掰开。”

于可可摇摇头，觉得有些惊悚。

她吃着刚刚在春熙路上买的红糖糍粑，摇头拒绝。