只有老爷子没参与这事儿,让徐文海和魏君明下场参与了。
徐拙回到老爷子身边坐下,他真的很好奇,就老爷子这脾气,怎么在竞争激烈的省城混下来的。
真不怕得罪人吗?
或许是看出了徐拙的疑惑,老爷子对徐拙说道:“孩子你要记住,名气啥的都是虚的,这种场合不想参加也不用参加。”
“什么名厨大师的,你不喜欢就不用鸟他们。”
“但是你要记住一点,你不管有多大脾气,有什么性格,别冲着顾客来。”
“你可以得罪所有同行,甚至得罪所有无关紧要的人,但是只要你有手艺,只要你做的好吃,顾客就捧你。”
“得罪同行,他们最多说你情商低,但是得罪顾客,那就是自掘坟墓了。”
“当然了,不得罪顾客,不给顾客立规矩,不代表要对他们一味的忍让和妥协,相反,你要坚持你自己的原则。”
“个中缘由,你自己好好琢磨琢磨。”
商业互吹结束,主办方邀请去餐厅吃饭。
老爷子不想参加,提前回去了。
魏君明跟这些名厨们也不是很熟,陪着老爷子一块走了。
陈桂芳和徐文海留了下来。
陈桂芳还打算扩大一下她那个供货公司的规模呢。
现在这么多大酒店的掌舵人都在,趁机跟他们拉拉关系很有必要。