这面明显发得不够，吃起来有点黏，导致包子的质量有些下降。

“下次再蒸包子来我这儿吧，我给你和面。”

魏君明点点头：“行，你这卤肉饭要是生意好的话，早上不用那么忙，没事自己做点早饭吃，就别吃外面的了。”

砂锅中的肉还在咕噜咕噜的炖着，徐拙把火关小，抓了一些剥好皮的鸡蛋放进去。

肉太多，鸡蛋一次性卤不完，只能先放进去一半儿。

剩下的等做好卤肉之后再想办法。

“明天别用鸡蛋了，你可以试试鹌鹑蛋，更容易入味儿，味道也更好，还能节约成本。”

对于徐拙突然在店里增加卤肉饭，魏君明没任何意见。

不光是他，连老爷子都把这个店当成玩具让徐拙玩儿。

只要他肯钻研厨艺，学什么，做什么都无所谓。

哪怕生意不好也没事。

“徐拙，卤肉做的有点早了，明天时间改一下。”

徐老板打了个哈欠，这锅卤肉八点半就能出锅，确实早了。

明天把时间调整一下，八点再动手做。

买完菜还能回去再眯会儿。

有了卤肉饭，店里的烩面就彻底停了。